А еще у нас новый проект! В поисках новых вкусов!
Да, дамы и господа, мы поставили перед нашим рестораном очень интересную задачу, найти для вас новые вкусовые сочетания и познакомить с кулинарными творцами из других регионов. Поэтому с большим удовольствием запускаем проект «Давайте дружить Шефами!».
Что вас ожидает?
Теперь, к нам ресторан будут приезжать шеф-повара из других городов (а может и стран, мы мыслим масштабно), чтобы постараться вас удивить своими гастрономическими шедеврами.
С огромным удовольствием представляем вам нашего первого друга.
Алексей Бамбуров:
- Шеф-повар ресторана средиземноморской кухни Gaudi, входящего в TOP-50 Ресторанов зоны «ЦЕНТР» ресторанной премии WHERETOEAT 2022;
- Преподаватель в кулинарной школе SVCH (г. Санкт-Петербруг);
- Обладатель звания «Лучший шеф-повар Ульяновской области»;
- Шеф-повар Ульяновской области в проекте Гастрономическая Карта России.
Что будем пробовать?!
Комплимент
Amuse de Bouche
Тапинада из Оливок/ хлеб / взбитый сыр
1 подача
- Тапас гребешок / трюфель / спаржа
- Тапас тунец / устрица
- Севиче сибас / кокос маракуйя / кинза
2 подача
Ростбиф Телятина / личи / ромеско
3 подача
Трубач / картофельный крем / луковый соус
Комплимент
Сорбет лайм
4 подача
Угольная рыба / артишоки / цитрусы
5 подача
Груша / лавандовое мороженое / кальвадос
И, конечно, про вино мы тоже не забыли. Прекрасным дополнением будут специально подобранные вина от нашего сомелье Михаил Кувалдина!
Когда?
2 февраля в 19:00
Забронировать столик можно на сайте (ссылка в шапке профиля) или по телефону 30-37-37
Чуть не забыли. Все это изобилие всего за 2500 рублей на человека!
Ждем вас!
